핫이슈 marorose 2020. 2. 7. 03:04
■ 맛남의 광장 백종원 백종원과 김동준은 전국 최대 당근 주산지인 제주 구좌읍 당근밭을 방문했습니다. 지난해 세 번의 태풍과 가을장마로 폐작 된 상태였고 수입산 당근 때문에 가격이 폭락했다고 해요. 당근을 활용한 요리로 당근 죽과 당근 귤 주스를 개발했어요. 백종원이 요리를 어려워하는 김희철에게 숙제로 비누 만들기를 제안했고 백종원은 소유진을 전문가로 추천해 김희철은 직접 소유진을 찾아가 귤피로 비누 만드는 방법을 배웠어요. 양세형은 여수의 갓과 제주 당근, 영천 마늘을 넣은 갓 당근 김밥을 선보였고 팔기로 결정했어요. 제주 올레 센터에서는 두 번째 장사에서 부모님이 김밥집을 운영했다는 나은에게 당근 김밥 시식을 부탁했어요. 참기름을 너무 많이 바른 것 같다고 했고 당근 주스는 당근 양을 줄여야 할 것 ..
TV리뷰 marorose 2019. 12. 6. 01:13
맛남의 광장 신메뉴 개발 백종원, 양세형, 김희철, 김동준이 강릉 주문진항을 방문했습니다. 백종원을 위해 아내 소유진은 강릉 대표 로컬푸드 감자로 요리를 했고 아침 식사에 초대받은 양세형은 선생님이 초대해 주셨다고 했어요. 아침 식사 후 강릉 주문진항으로 향한 백종원, 양세형은 휴게소에서 김희철과 꽃미남 김동준 합류했습니다. 백종원은 잊힌 농산물을 우리가 잘 알려보자라며 프로그램 취지를 설명했고 사명감을 가지고 해야 하고 옥계 휴게소에 대해 올해 4월 강원도 산불로 인해 휴게소가 다 탔다는 소문 때문에 사람들이 안 온다네요. 강원도 농수산물 홍보와 휴게소 판매 촉진에 우리가 힘을 보태야 한다고 했어요. 양미리 조업 중인 어민은 가격 1/10 폭락하고 구워먹거나 반건조 유통이 전부라 양은 많은데 소비가 안..